南京一馨壹亿板鸭有限公司，始于1997年，前身为湖熟紫荆板鸭厂。厂房面积目前为5000多平方米，位于江宁区湖熟街道宝塔北路3号，是一家集研发、生产、销售和冷链配送为一体的综合型企业。

公司以“传承非遗技艺、振兴传统产业、造福一方百姓”为企业使命，以“成为消费者值得信赖的领先品牌”为企业愿景。主营鸭系列产品、冷冻家禽、腌腊制品、肉制品、酱卤肉制品、蛋制品、定型包装和散装食品、初级农副产品等领域。

南京板鸭曾在宣统二年(1910)荣获南洋劝业会金奖，南京一馨壹亿板鸭有限公司由非遗技艺传承人谈守梅倾力打造，传承百年精湛工艺。

公司先后通过了ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、ISO45001职业健康安全管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证，拥有食品生产许可证、固定污染源排污登记证、建设项目环境影响登记证等一系列资质。

同时为了更好地服务客户，经国家工商总局核准 注册商标为“谈守梅 ”牌。公司荣获南京市鸭业协会会员单位、江宁区餐饮协会理事单位，湖熟街道餐饮协会副会长单位，江苏舌尖上的美食荣誉单位，南京市农业农村局，南京盐水鸭 “好风味”最具成长奖荣誉单位，

南京市餐饮协会“放心消费单位”奖，南京餐饮协会举办的南京市江宁区第九届美食节中产品黑嘴鸭、白斩鸡荣获“特色精品菜肴”奖，南京盐水鸭品鉴会“最佳风味奖”荣誉单位，长江三角供销合作总社评比中获得“十佳明星产品”的称号，“善田江宁”农产品区域公用品牌授权书，“食礼秦淮”南京市级农产品公用品牌授权书，创始人谈守梅是南京市鸭业协会副会长、南京市老字号协会副会长、诚信经理人的获得者!

公司秉承着百年贡品、非遗工艺、传承经典、引领创新的经营理念，我们不仅以诚挚之心对待每一位客户，更努力为客户着想。辛勤耕耘，让我们汲取经验、不断思考和不断完善，积累丰富的食品配送与安全管理经验。在行业中树立了良好的口碑，致力于为各企事业单位、学校、酒店、政府机关、部队等提供便捷高效、快速响应、优质放心的服务。