市场监管总局日前发布了两个规定，分别是食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定和集中用餐单位维护食品安全主体责任监督管理规定，进一步健全食品安全责任制，提高风险防控能力，维护群众饮食安全。那么，新规破解了哪些食品安全痛点难点问题？如何守护舌尖儿上的安全？详细情况我们来听记者的报道。

学校、托幼机构、养老机构、医院、机关食堂等集中用餐单位，用餐群体特殊，主要涉及到学生、老人、病人等重点人群，而且用餐规模大、就餐人数多、用餐集中度高、食材供应量大，一旦出现食品安全问题，就容易引发群体性、食源性疾病。这一次出台的集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定，是如何破解目前实践当中出现的一些问题的？比如说，部分学校等集中用餐单位食品安全责任划分不清等问题呢？我们继续来听报道。

  （稿件素材来源于中国之声）

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