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国+社区新媒体讯（通讯员商正林）涿鹿县地处燕山、太行山山区，农村地域广阔、人口居住分散。随着青壮年劳动力外出务工增多，农村独居、留守、高龄老人“做饭难、吃饭简、就餐孤”问题日益突出。“一个人在家，做多了吃不完，做少了不值得，常常凑合一顿是一顿。”不少农村老人反映，子女在外打工牵挂老人饮食，老人自己做饭既不方便也不安全，“吃饭难”成为群众反映集中的民生痛点。

涿鹿县纪委监委立足群众身边不正之风和腐败问题集中整治，将农村助餐服务纳入民生领域疑难事项攻坚清单，积极探索破解农村养老“吃饭难”问题。针对农村老人就餐需求，该县坚持“政府引导、村级主办、社会参与、市场运作”思路，以“小切口”办好“大民生”，因地制宜推进“爱心食堂”建设，先后在保岱镇付庄村、大河南镇大河南村、栾庄乡栾庄村等村建成投用5家“爱心食堂”，200多名老人吃上了暖心饭、安心饭，构建起就近、便捷、实惠的村级助餐服务体系。

在建设推进中，该县坚持建管并重、因地制宜，推动爱心食堂可持续运营。栾庄村老年群体基数较大，在县工商联帮扶支持下，由乡贤能人发起，精心打造标准化爱心食堂，精准聚焦老年群体饮食需求；大河南村、付庄村结合本村实际，整合村级闲置场所改造升级，有效降低建设运营成本。各食堂均遵循适老化配餐标准，结合老年人肠胃消化特点，精心搭配荤素均衡、软烂适口的菜品，每日供应暖心热餐，全力保障老人吃得安全、吃得健康、吃得舒心。

建好更要管好，该县积极探索“以商养善”运营模式，通过商业收益反哺公益助餐，高效撬动社会资金参与。“我们要以商业来反哺这个爱心食堂，希望更多的爱心人士加入进来。”栾庄村爱心食堂发起人张旭伟表示。“饭做得也好吃，天天是三菜一汤，有荤有素，吃了饭菜的人都挺高兴。”栾庄村村民李秀花说。“我们的子女们也挺放心，说你们可找着好地方了。”村民胥来香的话道出了众多老人的心声。

除基础助餐服务外，爱心食堂还为乡村老人搭建起邻里交流、休闲团聚的暖心平台，进一步丰富老年人精神文化生活，让乡村养老更有温度。涿鹿县立足山区县情实际，以“爱心食堂”破解农村老人“吃饭难”堵点，是“小切口办好大民生”的生动实践，为补齐农村养老服务短板、提升老年人获得感幸福感安全感探索出一条可复制、可推广的新路径。