滚动信息2

26年，老杨一家

用“工匠精神”留住老月饼的味道

本报记者 何静

9月21日早上6点，石家庄市新华区西三庄街道田家庄村老杨家的月饼坊还没开门，门外就已经排起了长队，为了买到新鲜的月饼，许多远道而来的顾客不辞舟车劳顿，早早就等在了门口。与往年一样，老杨家的庆丰楼月饼再次登上了热销榜。“他家做月饼有些年头了，既可以帮忙加工，也可以直接买现成的，前几年一个朋友送我几盒尝了尝，就爱不释口了，一到中秋就想吃他家的月饼。”一位从平山县赶来的顾客说。

店外的顾客热热闹闹，店内的匠人忙忙碌碌。配馅、和面、团馅、套模、装饰、送进烤箱、包装，每一道工序都井然有序。节日前夕，月饼需求量骤增，为了保证排队的顾客不白跑一趟，老杨家的亲戚朋友齐上阵前来帮忙，老杨一家四口更是辛苦，每天只休息3个小时左右。

1995年，老杨和媳妇黄阿姨拜师学艺，开始加工月饼，由于馅料足、月饼皮酥软，他们家的月饼越做越香、越做越有名，“一开始就想着做个小买卖，养家糊口就行，没想到这月饼大家都爱吃，尤其是许多老人，说是有老月饼的味道，这一晃就干了26年。以前我们做的烧饼和蛋糕也很叫座，但是人手和精力都有限，慢慢开始就只加工月饼了。”黄阿姨笑着说。

在这间不足40平方米的月饼坊里，有一块占地1平方米左右的“秘密基地”，这里蕴藏着庆丰楼月饼声名远扬的秘密。如今，老杨的儿子接过了父母的接力棒，在“秘密基地”进进出出，配皮、做馅，成了这里的新主人。26年来，老杨一家不断琢磨和改进加工工艺，既保留了老月饼的味道，也与时俱进推出适合现代年轻人的口味。“蛋黄皮月饼是我家的招牌，不过今年我们又推出了新品，蛋黄枣皮和酥皮月饼，配上五仁、豌豆、黑芝麻、板栗等不同馅料，不同月饼皮的月饼就有了不同的味道。”老杨的儿子杨京介绍。

父母开始做月饼的时候，杨京只有8岁，岁月更迭，现在他已经成长为一个成熟的月饼匠人，从给月饼“套圈”到思考怎样做出最好吃的月饼，再到亲自实验、烤制、试吃，杨京传承了父母的钻研精神，希望自家月饼能以味胜人。“一个小小的月饼坊能坚持开这么多年很不容易，前几年，我们村城中村改造，很多老铺子都关门了，庆丰楼也拆了，后来他家月饼坊多次搬家换地，能在村里改造完后再搬回来，再吃到老月饼的味道，我们很高兴！”一位上了岁数的村民感慨。庆丰楼虽已伴随城中村改造成为了历史，但庆丰楼月饼却一直做到了今天。

为了提升月饼的加工效率，老杨家制作月饼的机器也多次改进，由纯手工到半自动化，月饼的加工效率逐渐提高。“这是模具，以前都是一个个自己用手磕，现在机器可以帮助我们完成这一步，还有这个切面剂子的机器是我自己发明的，有了它，12个面剂子一下就切好了，再不用用手一个个揪了。”学电气出身的老杨自豪地说。这间小小的月饼坊，是老杨一家人赖以生存的地方，更是他们为事业和梦想拼搏的地方，他们在这里的付出，成就了自己作为月饼匠人的无形称号。

天骄社区

举办社区文化节

9月17日，石家庄市新华区天骄社区联合德仁社工、普爱e家，在天骄活动中心开展了一场以玩转“邻”距离为主题，别出心裁的社区文化节活动，旨在弘扬中华民族传统文化、提升社区居民间情感交流，拉近社区与居民、居民与居民的关系，形成良好的互动关系。

天骄社区文化节·玩转社区“邻”距离活动共分为4个板块开展，分别有“国潮馆”——感受中国传统文化魅力；“告白馆”——来一场对祖国、对家人的深深告白；“便民馆”——体验家门口的健康义诊；“美食馆”——中秋团圆月，品尝美食月饼、共赏月亮美景。

国潮馆·展魅力传统文化。扎染，国家级非物质文化遗产。活动现场的居民们通过色彩点缀，将一块块白色的方巾渲染成五彩缤纷的样子，成功地展示了扎染民间艺术，让居民零距离感受到扎染文化的魅力。

美食馆·阖家共团圆。借着中秋佳节，工作人员在活动现场准备了中秋节必备的食物——月饼，携手社区居民共同在社区过一个团圆节。

便民馆·我为群众办实事。健康是居民最关注、关切的问题，社区时时刻刻关注着社区居民健康生活，为了更加方便居民健康生活，特别邀请到了中冀康复医院的专家，为社区居民进行血压测量、血糖、骨密度检测和中医问诊服务。

告白馆·我爱您，祖国。“我和我的祖国，一刻也不能分割；无论我走到哪里，都流出一首赞歌……”国庆节即将到来，活动现场邀请社区居民与“祖国”共同合影，手写一句话，表达对祖国深深的热爱。“我爱你，祖国”“我是中国人，我自豪！”拉近了社区居民更近一步贴近祖国、贴近社区的情感。

通过活动，社区积极弘扬爱国主义精神，传递爱国主义情怀，宣传倡导了和谐、文明、爱国、友爱、健康向上的社区文化，打破了社区居民间的陌生感，增进了邻里间和谐友爱的关系。

星河御城社区

关爱老人 公益剪发

为深入推进“我为群众办实事”活动开展，进一步弘扬中华民族传统美德。9月17日，石家庄市星河御城社区携手“艾米发型”机构，在星河御城社区文体广场开展“浓情中秋、公益剪发”活动，为小区60周岁以上的老人免费剪发。

上午8点，在社区工作人员的组织下，活动井然有序地开展。理发师认真对待每一位前来理发的老人，耐心听取老人意见，并精心为老人设计发型，他们一边细心剪发，一边亲切地与老人唠家常。经过理发师的精心修剪，老人们焕“发”一新，纷纷点赞理发师们精湛娴熟的手艺和热情周到的服务。

据统计，本次活动共为社区18位老人提供了公益剪发服务。此次活动不仅让老人们在自家门口享受到免费理发服务，感受社区带来的温暖，更使“尊老、敬老、爱老、助老”的优秀传统美德深入人心，带动更多爱心志愿者们加入到社区关爱老人的队伍中来。

红军大街社区

居民在家门口体验冬奥项目的乐趣

近日，石家庄市东焦街道红军大街社区开展河北省“冰雪大篷车”百县千乡巡回（新华区站）活动，让社区居民在家门口体验到了冬奥项目的乐趣，参与活动人数达百余人。

活动中，新华区冰雪轮滑协会负责人王书军，为大家讲解了冬奥会的申报过程、冬奥项目等关于冬奥的相关知识，并着重为大家讲解冰壶项目的起源、发展和比赛规则，带领居民体验冰壶项目。活动结束后，为社区居民颁发新华区冰雪运动体验达人证书并拍照留念。

此次体验活动让越来越多的社区群众近距离感受到了冰雪运动的魅力，同时也掀起了了解、参与、热爱冰雪运动的全民健身新高潮，在社区营造出积极支持参与冰雪运动的氛围。同时也为大家搭建了一个相互交流、沟通的平台。社区工作人员表示，社区将持续开展关于冬奥会主题的各类活动，让更多居民在强身健体的同时，体验冰雪运动的乐趣，为2022年北京冬奥会助力。

西里社区

院子“亮堂”了 居民送锦旗表达感谢

“小区里的违规建筑拆除后，不但避免了安全隐患，也让大家伙儿的活动空间宽敞了！感谢让我们有了一个安居乐业的好环境！”近日，石家庄市桥西区长青路32号院的居民代表李春燕将一面题为“全心全意解民忧 尽职尽责办实事”的感谢锦旗送到友谊街道西里社区居委会，表达感激之情。

长青路32号院是友谊街道的一个老旧小区，院子里的3栋楼始建于上世纪80年代初期，居民121户，其中老人和外来租户居多。过去，因为没有物业管理，这个大院设施陈旧，环境卫生脏乱差，垃圾乱堆放，有些居民趁机“钻空子”，私自违规搭建小房。“小区里的犄角旮旯地方都抢着占，有的居民还为了抢地方互相争吵，邻里关系也不和睦。”说起以前小区的违建情况，居民李先生就皱眉。“你看，这楼梯下面的空间已经被清理出来，此前曾经被一户居民占用，用木板圈起来加上锁，变成他家的杂物间。”在楼道公共空间搭建违规建筑的情况屡有发生，不但影响环境，还大大影响了邻里关系。友谊街道西里社区居委会工作人员在前期摸排中，共发现11处违规建筑。对此，工作人员挨家挨户上门开展群众疏导工作，讲法律、讲政策、讲利弊，晓之以理动之以情，劝说业主同意自行拆除违建的小屋。

“最终没有一户居民不同意拆除违建。”西里社区居委会的工作人员李韦学说，这些居民逐渐认识到私搭乱建的危害，自己主动清空物品，自行拆除，为大家腾让出了公共空间。“拆除违建后，院子‘亮堂’了，大家伙儿的心也紧紧聚在了一起！”看着院子里整洁美好的环境，李春燕由衷发出赞叹。

赵陵铺路街道

人才政策宣讲进社区

“真的很感谢你为我们讲解新华区人才政策，让我们了解了如何办理人才绿卡。”说话的是今年新招录的石家庄市苏秀苑社区大学生社工谷丹丹。

为了让辖区人才更好了解新华区人才政策，9月18日，石家庄市赵陵铺路街道人才专员在苏秀苑社区内为新招录大学生社工和居委会工作人员宣讲了人才政策。宣讲中，街道人才专员详细讲解了新华区人才绿卡申领范围以及人才优惠政策，并说明了人才绿卡申领条件及申领流程。

通过在社区开展宣讲会，大家对人才政策更明了，有利于推进社区人才工作的开展，打造人才“引得进、留得住、过得好”的发展环境，为街道建设提供强有力的人才支撑和智力支持。

革新街社区

小小灯笼，点亮社区文化生活

为弘扬优秀传统文化，让社区居民度过幸福欢乐的中秋节，石家庄市革新街道革新街社区联合德仁社工、爱心公社红色社区社会组织，于9月14日开展了“小小灯笼，点亮社区文化生活”节日主题活动。

活动现场，志愿者向大家展示了灯笼的成品之后，采取边演示边讲解的方法，让大家深入了解灯笼的整个制作过程。社区居民都认真听讲，跃跃欲试，迫不及待地跟着工作人员的步骤进行制作。工作人员边演示，边为大家进行指导，大家相互探讨、相互帮助，不一会儿，一个个精致的灯笼在大家手中诞生了。大家纷纷拿着自己的作品，开心地进行展示，欢乐的氛围持续不断。

时光在行走，但传统文化总能给予最温暖的人心触动。通过活动的开展，点亮灯笼，照亮社区文化生活，照进社区居民心里，带动了社区居民积极参与社区文化活动，共同感受社区美好时光。

河东街道

便民回收驿站开始运营

电子产品、旧衣服、易拉罐属于可回收物，街头废品站却不愿回收，该怎么办？近日，由石家庄市长安区垃圾分类办公室监制的拨浪鼓便民回收驿站旗舰店，在河东街道星河盛世商业B区正式开业运营。今后，只要是可回收物，都可以在这里进行有偿回收。

工作人员介绍，该驿站是目前河北省规模最大、设备功能最完善的标准化便民回收驿站。驿站可回收14类可回收物，除了常见的黄纸皮、书报、易拉罐，还包括金属、织物、电子产品、泡沫等。为鼓励居民主动参与垃圾分类，平台制定了积分兑换制度，居民下单可积攒积分用于便民驿站兑换奖品。

目前，长安区已建设7座便民回收驿站，接下来长安区分类办将持续推进“垃圾回收银行进社区”“开设便民回收驿站”“回收小屋进校园”等亮点工程，加强引导、持续推进，促进全区的垃圾分类工作全面有效开展。

新华区

帮扶志愿队组织爱心捐赠

日前，新联合公益基金会红星爱心帮扶志愿服务队正式成立，队员主要来自石家庄市新华区红星花园、燕都金地城、明珠花苑等小区，真正扎根于社区，服务于群众。

近日，服务队组织了爱心捐赠，爱心居民纷纷参与进来，将自家的闲置物品再整理、再利用、献出爱心。志愿者们邀请在场居民了解并参与“困境女童关爱项目”捐赠，助力困境女童成长。

现场设置了人才绿卡咨询台，为寻找工作的大学生及学生家长提供绿卡政策咨询服务，普及了人才政策。明瀚医院义诊医生为居民提供了免费的血压测量和健康咨询服务，获得了大家的一致好评。活动在精彩的戏剧表演中谢幕，相信新联合公益基金会红星爱心帮扶志愿服务队一定会服务于群众，蓬勃发展。

点击“国+社区网”查看更多精彩内容